La calçotada es una comida tipica de la region occidental de
Catalunya, es originaria de Valls, aunque tambien se
cultiva actualmente en municipios cercanos como el
Tarragones, se puede degustar desde invierno hasta bien
entrada la primavera.
Los calçots es una variedad de cebolla cultivada para el proposito,
se asan directamente a las llamas de sarmientos y se
comen con las manos, previamente mojados en salsa
salvitxada, muy parecida al romesco.
Mas tarde las brasas se aprovechan para asar las carnes del segundo
plato, aunque algunos puristas prefieren acompañarlos
con la "butifarra amb mongetes".
Al comer los calçots con las manos es normal pringarse los dedos y
mancharse, es costumbre para ello utilizar un "babero".
- Ruta
4x4 + calçotada (para grupos) en coches de los participantes
desde lugar de origen (a concretar), hasta restaurante
concertado, también se puede preparar en forma de
catering en lugar rural, ermitas, etc...
La ruta se prepara por itinerarios fuera carretera desde el lugar
de origen que elijáis hasta lugar de la calçotada, según
dificultad de la ruta elegida os aconsejaremos el
restaurante de la zona, en caso de ser en forma de
catering se puede localizar un lugar en plena naturaleza
(merendero, ermita, espacio con barbacoas...) donde
estará todo preparado, contando siempre en que es época
de frío y el clima es variable.
Podéis
poneros en contacto con nosotros a través del siguiente
formulario, es imprescindible hagáis constar el E-mail
para confirmar la reserva, también podéis contactar con
los teléfonos del pie de pagina.
- Ruta
4x4 + calçotada (para grupos) en vehículos de Tortugatt
Adventur, desde lugar de origen (a concretar), hasta
restaurante concertado, también se puede preparar en
forma de catering en lugar rural, ermitas, etc...
La ruta se prepara por itinerarios fuera carretera desde el lugar
de origen que elijáis hasta lugar de la calçotada, según
dificultad de la ruta elegida os aconsejaremos el
restaurante de la zona, en caso de ser en forma de
catering se puede localizar un lugar en plena naturaleza
(merendero, ermita, espacio con barbacoas...) donde
estará todo preparado, contando siempre en que es época
de frío y el clima es variable.
La vuelta será por carretera hasta el lugar de recogida, a menos
que se solicite la vuelta por fuera de esta.
Podéis
poneros en contacto con nosotros a través del siguiente
formulario, es imprescindible hagáis constar el E-mail
para confirmar la reserva, también podéis contactar con
los teléfonos del pie de pagina.
- Ruta 4x4 a lugar de calçotada, en este caso
solo realizamos el transporte en vehículos de Tortugatt
Adventur, desde el lugar de recogida a concretar nos
encargaremos de buscar una ruta hasta el lugar donde
hayáis concretado o deseáis que sea la calçotada,
finalizada esta la vuelta será por carretera hasta
el lugar de recogida, a menos que se solicite la vuelta
por fuera de esta.
Podéis
poneros en contacto con nosotros a través del siguiente
formulario, es imprescindible hagáis constar el E-mail
para confirmar la reserva, también podéis contactar con
los teléfonos del pie de pagina.